Banana: cibo perfetto per lo sport

Un recente studio scientifico aggiunge un nuovo elemento alla già lunga lista di benefici della banana. Lo studio - condotto da un dipartimento dell'Appalachian State University -  è stato appena pubblicato sulla rivista scientifica PLOS ONE.

Lo studio verteva sul recupero metabolico dopo lo sforzo, effettuando il confronto dopo il consumo di banana, bevanda dolce (6%) o acqua. I risultati hanno mostrato che i carboidrati della banana funzionano come una bevanda "sportiva" per alimentare gli atleti e aiutarli a riprendersi. Inoltre i metaboliti della banana imitano la capacità dell'ibuprofene (farmaco numero uno assunto dagli atleti) di ridurre dolore e infiammazione, aiutando il sistema immunitario a funzionare efficacemente in un arco di tempo metabolicamente stressante quale quello dell'esercizio fisico intenso.

"Ora gli atleti sanno che esiste un'alternativa naturale - banane e acqua", ha dichiarato David Nieman, direttore dello Human Performance Laboratory presso l'Appalachian State University. "Assumere banane e acqua durante l'esercizio fisico presenta diversi vantaggi per gli atleti e gli appassionati del fitness e benefici di gran lunga superiori a quelli associati alle consuete bevande "sportive", tra cui un effetto anti-infiammatorio, una migliore alimentazione e un migliore recupero metabolico. Il che avvicina le banane al cibo sportivo perfetto."

Fonte: today.appstate.edu