Cella di maturazione TarpLessⓇSX di nuova generazione presentata a PMA Fresh Summit

Grande sorpresa - più di 25 anni fa - quando Thermal Technologies ha brevettato la cella di maturazione TarpLessⓇ. Secondo il produttore, oggi, in tutto il mondo, nei locali di maturazione TarpLess® matura più frutta che in qualsiasi altro sistema.

Thermal Tech ha una TarpLessⓇSX per qualsiasi esigenza commerciale di maturazione. È possibile allestire le celle per banane, avocado, pere, frutta a nocciolo, così come predisporre locali multi-frutti che abbinano maturazione, pre-raffreddamento e conservazione a bassa temperatura. Grazie a una o più aree di termoregolazione, è possibile far maturare i frutti contemporaneamente con le stesse prestazioni imbattibili e l'uniformità garantita in più fasi nello stesso spazio.

Ogni locale di maturazione TarpLessⓇSX è inoltre dotato dell'esclusivo sistema di umidificazione Thermal Tech, che preserva e mantiene i naturali livelli di umidità presenti nei frutti durante l'intero processo di maturazione. In ambienti privi di un'adeguata umidificazione, invece, l'umidità naturale evapora progressivamente durante la maturazione, generando un aumento della resistenza della buccia e una riduzione del peso dei frutti, e abbreviando la durata di conservazione.

Conservando la massima umidità durante la maturazione, TarpLessⓇSX riduce al minimo la perdita di peso fornendo fino a 1/2 libbra (226 g) di peso in più per scatola, estendendo inoltre la shelf life fino a 12 ore, e riducendo così il ritiro al dettaglio. I frutti hanno un aspetto migliore, durano più a lungo e pesano di più.

Thermal Technologies può vantare quasi trent'anni di esperienza nell'installazione di celle di maturazioneTarpLess^Ⓡ , la maggior parte delle quali è ancora oggi in funzione. L'azienda possiede le conoscenze e l'esperienza per garantire che ogni progetto di TarpLessⓇSX soddisfi le esigenze attuali e future dei propri clienti nel modo più economico possibile. Questo è particolarmente importante quando si rende necessario incrementare i volumi di vendita dopo l'installazione.

Per saperne di più su TarpLess^ⓇSX  e Fruit-centric ripening™, venite a trovare Thermal Technologies al PMA di Anaheim (California, USA) dal 17 al 19 ottobre, stand #3303.