Interko, uno dei leader mondiali nella progettazione, produzione e installazione di locali innovativi per la maturazione della frutta fresca, sarà presente a Fruit Attraction di Madrid dal 4 al 6 ottobre 2022.
La società olandese sarà affiancata dallo specialista della refrigerazione industriale Clauger (stand 10C15). Interko darà dimostrazione dei recenti progressi tecnologici dell'azienda, mirando a nuove attività commerciali in Europa e in Sud America. La fiera sarà anche un'occasione di incontro tra Interko e i clienti esistenti.
Chris Maat, Managing Director/Partner, e Narcís Guinart, Project Manager, parlano entrambi spagnolo e saranno presenti nei tre giorni di fiera.
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Nell'ultimo anno, Interko ha puntato a migliorare la sua tecnologia di maturazione per rispondere alle sfide energetiche e di approvvigionamento del settore mondiale dei prodotti, oltre a installare le sue modernissime celle di maturazione nel Regno Unito, in Irlanda, Svezia, Paesi Bassi, Spagna, Francia, Messico, Argentina, Colombia e Perù.
Secondo Chris Maat, CEO/socio di Interko, negli ultimi cinquant'anni sono stati installati centinaia di locali di maturazione in tutta Europa e nel mondo, e le sfide senza precedenti degli ultimi anni hanno spinto l'azienda a innovare sempre di più.
A tal fine, Interko ha lanciato il suo innovativo sistema di controllo della maturazione con una modalità di sicurezza unica. Il programma basato su sensori aiuta gli utenti ad automatizzare ulteriormente il processo di maturazione ed è preinstallato in Ultimo, Optimo, Mobilo e Axesso, le famose celle di maturazione di Interko.
Maat ha aggiunto che da quando Interko ha lanciato il nuovo regolatore di maturazione, la risposta dei clienti è stata così positiva che ora il prodotto si vende quasi da solo. Registra molti dati, offre un eccellente controllo della qualità, consente alle aziende di maturazione di perfezionare i ripening cycles con maggiore flessibilità e reattività rispetto al passato ed è molto facile da usare. Inoltre, con il controller Interko gli operatori possono automatizzare il processo di maturazione con la garanzia di una funzione di sicurezza integrata, e questo può dare una mano alle imprese ad affrontare le sfide sul fronte manodopera.
In secondo luogo, il produttore olandese sta aggiornando la gamma di celle di maturazione con nuovi ventilatori per consentire un risparmio energetico ancora maggiore. Il progetto include il nuovo refrigeratore Ultimo, rivisitato e dotato di motori di ventilazione ancora più efficienti, e la seconda generazione del ventilatore reversibile Reverso, utilizzabile in tutti e quattro i tipi di locali.
Allo stesso tempo, Interko sta cercando di utilizzare meno materiale. L'obiettivo è sopperire alle carenze della catena di approvvigionamento e garantire un accatastamento più efficiente dei prodotti durante la spedizione.
Maat ha sottolineato che Interko è in grado di creare celle di maturazione su misura, equipaggiate con la sua più recente tecnologia innovativa, per i dettaglianti, gli importatori e i distributori di frutta. Scegliendo i locali di maturazione Interko, gli operatori ridurranno al minimo i costi operativi, il consumo energetico, le perdite di prodotto e miglioreranno la qualità, la lavorazione e la durata di conservazione dei prodotti.