Nouvel débouché pour les producteurs d'agrumes turcs : l'écorce d'orange

La région de la Çukurova au Sud-Est de la Turquie est la zone de production d’agrumes la plus importante. En dehors de l’exportation des agrumes frais, une nouvelle branche semble prendre de l’essor.

L’écorce d’orange est utilisé dans de les secteurs de cosmétique, alimentaire et pharmaceutique et des pays comme l’Allemagne, l’Angleterre et la France importent ce produit qui se vend actuellement à environ 2 lires turques (1 Euro vaut appr. 3 lires turques) le kilo.

Ce commerce, qui n’était que de 20 à 30 tonnes les années précédentes est de quelques 400 tonnes cette saison.

Source : www.hurriyet.com.tr