Congrès INTERPOMA CHINA, la nouvelle référence du secteur pomme

La 3ème édition du Congrès Interpoma China s'est tenue à Shanghai. Le format, exporté de Fiera Bolzano en Chine, a donné un point de vue complet du secteur et a confirmé l'évènement comme la nouvelle référence pour le secteur pomme.

L'évènement s'est déroulé à Shanghai du 15 au 17 avril dernier. Sous l'intitulé “China and the Apple in the World” le congrès a compté 12 présentations devant plus de 250 délégués, avec des intervenants venus de Chine, de Nouvelle-Zélande, de Suisse et d'Italie.

La Chine est le 1er producteur mondial de pommes avec 41 390 000 tonnes de pommes cultivées en 2017 sur une superficie de 2,22 millions d’hectares. Dans le pays la consommation de pommes a augmenté de 70% en 11 ans, passant de 25,12 millions de tonnes à 43,5 millions de tonnes. Avec une consommation annuelle par habitant de 31,4 kg, la consommation totale en Chine représente plus de la moitié du marché mondial, la Chine étant désormais le 1er consommateur mondial de pommes.

"Il est essentiel de promouvoir une véritable transformation du secteur chinois de la pomme au moyen d’une transition des méthodes de production traditionnelles aux techniques agricoles modernes. Cela signifie que nous devons réduire l’utilisation de ressources telles que l’eau, le sol, les engrais, les pesticides et le travail; accroître l’utilisation de la technologie et de la mécanisation; respecter l’environnement dans un contexte d’éco-durabilité; augmenter la productivité et donc la rentabilité " a expliqué lors de son intervention Cheng Cungang, Research Institute of Pomology, Chinese Academy of Agricultural Sciences National Apple Breeding Center.