Consommation Fruits & Légumes : la tendance à la hausse se confirme

Selon un récent rapport CSO SERVIZI, les résultats 2017 confirment la tendance à la hausse pour la consommations de Fruits & Légumes. En pourcentage l'augmentation enregistrée en 2017 est de +2,2% et totalise +12,4% sur la période 2013-17.

Le rapport CSO SERVIZI révèle que les ménages italiens en 2017 ont acheté 8 517 786 tonnes de Fruits & Légumes pour la consommation domestique, soit 180 573 tonnes de plus qu'en 2016. En termes de pourcentage, il s'agit d'une augmentation de + 2,2%.

En tenant compte des 5 années précédentes, l'augmentation atteint +12,4%. En effet, l'année 2013 a été particulièrement négative pour la consommation de Fruits & Légumes, marquant un plus bas historique. Ce n'est qu'à partir de 2014 que la consommation a entamé un cycle positif. Cycle positif confirmé chaque année par l'augmentation des volumes. 

source : cso servizi