L'autunno con la Madernassa in tavola

Pruss, la pera Madernassa che parla piemontese.

La tre-giorni "L'autunno con la Madernassa in tavola" sarà dedicata alla Madernassa o Pruss, la pera che parla piemontese. Dall'8 al 10 novembre l'iniziativa - che ha come sponsor principale il Gruppo Cooperativo Conad (con l'associata Nordiconad) - metterà in luce la pregiata pera roerina nella campagna promozionale "Frutta e ortaggi che parlano piemontese”, organizzata con Ortofruit Italia.

Fulcro dell’iniziativa - che rientra nel calendario della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba – la I edizione del concorso didattico-gastronomico “La Madernassa in tavola e in cucina”, competizione tra sei Istituti Alberghieri Professionali del Piemonte imperniata su ricette culinarie.

Fonte: ortofruit italia it