Le Mexique et le Canada sont les principaux fournisseurs de légumes frais

Aux Etats-Unis, la demande des consommateurs pour une disponibilité tout au long de l'année de pratiquement tous les produits frais a entraîné une augmentation des importations de légumes frais en provenance principalement du Mexique et du Canada.

 

Selon un récent rapport émis par Economic Research Service du ministère américain de l'Agriculture, le Mexique et le Canada sont les principaux fournisseurs de légumes frais, hors pommes de terres et légumineuses, du marché américain.

 

En 2020 les produits en provenance du Mexique ont representé 77 % du volume total des importations américaines de légumes frais. Les produits en provenance du Canada ont représenté 11% du volume total importé. Tous les autres fournisseurs représentant seulement 11% 

 

Le rapport a étudié les données depuis 2008 et souligne une forte croissance en volume et en valeur des légumes frais importés du Mexique et du Canada. Selon le service américain des douanes, les poivrons et les concombres sont les 3ème et 4ème produits les plus importés après les bananes, les tomates et les ananas.  Dans ce classement, après les poivrons et les concombres, figurent les melons, les raisins, les avocats, les pastèques et les citrons.

 

 

Alors que la majorité des importations concernent des légumes frais conventionnels et cultivés en plein champ, les producteurs mexicains et canadiens proposent des produits issus de cultures protégées et des produits biologiques, ce qui élargit le calendrier de disponibilité et l'intérêt des consommateurs américains. 

 

 

source : abasto.com, ers.usda.gov, usacustomsclearance.com