Al via la stagione degli asparagi

Germania. L'asparago è l'ortaggio numero uno in Germania in termini di superfici coltivate (23 mila ettari). A causa del freddo, la stagione 2018 inizia più tardi rispetto allo scorso anno.

Secondo l'associazione degli agricoltori tedeschi Deutschen Bauernverbandes (DBV), ci si aspetta una crescente offerta di asparagi tedeschi dalla seconda settimana di aprile.

In Germania la produzione di asparagi dell'anno scorso è stata pari a 131 mila tonnellate. Il volume delle importazioni è basso, e il paese raggiunge un grado di autosufficienza per gli asparagi superiore all'80%.

Fonte: bauernverband.de