Toujours plus de qualité et l'objectif de produire un aïl "Premium"

L'Argentine est maintenant le N°3 mondial des exportateurs d'aïl mais face aux marché internationaux très compétitifs, les producteurs argentins envisagent d'améliorer encore la qualité pour arriver à produire un aïl "Premium".

L'Argentine a reculé de la 2ème à la 3ème position des plus grands exportateurs d'aïl au monde. Le secteur craint de ne pas pouvoir lutter contre les prix toujours plus bas sur les marchés internationaux. Cette année la Chine risque d'avoir une production de +30% par rapport aux volumes de l'année dernière. Ce qui va encore peser sur la tendance à la baisse des prix.

La solution est de réussir à se différencier par l'amélioration continue de la qualité et d' arriver à produire un aïl "Premium". Les principales zones productrices en Argentine ont toutes un terroir original qui donne des propriétés supplémentaires aux produits. Un aïl de très haute qualité serait facilement commercialisable sur tous les marchés.

source : diario san rafael com