Las superficies de ajo disminuyen en Andalucía

 

 

 

Según los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, la superficie cultivada se redujo en un 14% pasando de 5.550 hectáreas en 2013 a 4.762 hectáreas en 2014. En términos de producción, el descenso fue del 15% con 58.181 producidas en 2013 contra 49.431 toneladas producidas en 2014.

 

 

 

Después de 3 temporadas de ventas por debajo del coste, muchos agricultores prefirieron abandonar el cultivo del ajo. Estiman que los costes medios de producción cuestan 80 céntimos de euros por kilo, mientras que el precio de venta es de sólo 70 céntimos. La situación es insostenible y el futuro de la producción de ajo incierto.