El almacenamiento en frío es un factor clave en el desarrollo de las exportaciones de Kenia

En Kenia, en ausencia de cámaras frigoríficas, muchos agricultores no pudieron cumplir con las condiciones exigidas por los mercados internacionales. Pero la situación está cambiando, ahora han surgido decenas de cámaras frigoríficas en el país.

 

La falta de cámaras frigoríficas fue fuente de pérdidas importantes. Productos deteriorados que generan desperdicio y desperdicio de alimentos. Pero la situación ha cambiado, han surgido decenas de cámaras frigoríficas.

 

Almacenes frigoríficos donde los agricultores pueden almacenar sus productos, por un alquiler por caja y por día. Antes de que se comercialicen en los mercados locales para algunos de estos productos y antes de que los comerciantes los adquieran para venderlos en los mercados internacionales, especialmente en Europa y Asia.

 

En áreas del país donde se cultivan productos de exportación como judías verdes, guisantes, mangos y aguacates, estos servicios de almacenamiento en frío se están generalizando, según Ernest Muthomi, director ejecutivo de la Avocado Society of Kenya.

 

Para las exportaciones de aguacate al mercado chino, los productores de Kenia deben cumplir con ciertos requisitos: congelar las frutas a -30 ° C después de quitarles la piel y luego llevarlas a -18 ° C antes de enviarlas a China. La falta o ausencia de instalaciones de almacenamiento dificultó a muchos productores cumplir estas condiciones y los volúmenes exportados a China se mantuvieron bajos.

 

El almacenamiento en frío es un factor clave en el desarrollo de las exportaciones. Kenia exportó productos hortícolas por valor de alrededor de $ 1.4 mil millones en 2020 a pesar de la pandemia de COVID-19, según la Horticulture Crops Directorate.

 

 

 

fuente: xinhuanet.com