Des recettes de chefs pour Les Belles Salades de Provence

Les Belles Salades de Provence comptent plus de 250 producteurs et négociants-expéditeurs engagés collectivement en faveur de la fraicheur et de la qualité.

Cette démarche des Belles Salades de Provence a conquis de nombreux  chefs qui ont élaboré des recettes originales :

- Salade frisée aux anchois, vinaigrette de soleil levant, 

- Batavia de homard, vinaigrette du moulin de la Chartreuse,

- Salade pastorale de saumon fumé,

- Cristallines de laitue aux framboises et fromage blanc glacé,

- Batavia craquante aux crevettes, avocat et bananes.

Toutes ces recettes sur le site

www.salade-provence.com/index.php