Marcatura laser per rimuovere gli imballaggi

Il distributore belga DELHAIZE proporrà la frutta e verdura biologica senza imballaggio: l'etichetta "bio" verrà applicata direttamente sul prodotto attraverso il "natural branding", tecnica di marcatura laser.

La frutta e verdura biologica viene spesso presentata in un imballaggio di plastica, per distinguerla meglio da quella tradizionale. La scelta di eliminare questo packaging superfluo ridurrà di circa 13 tonnellate il volume dei rifiuti di imballaggi. 

Attraverso il 'natural branding' si possono marcare lettere o simboli sulla buccia di un frutto o di un ortaggio. "Si tratta di un metodo senza contatto, completamente sicuro: lo strato esterno della buccia è depigmentato utilizzando un laser ad alta risoluzione. È un processo molto superficiale che non altera in alcun modo sapore, profumo e shelf-life del prodotto", spiega DELHAIZE.

Il primo prodotto sul quale sarà introdotta nuova metodologia è la zucca Butternut. Marcatura estesa successivamente a una ventina di ulteriori prodotti quali zucchina, cetriolo, sedano rapa e finocchio. Ma non è possibile applicare il nuovo tipo di logo su tutto: la buccia del pomodoro, per esempio, è troppo fragile e sottile per questo processo.

Fonte: sudinfo be gondola be