Nouvelle culture en Turquie : le fruit du dragon

Ce sera la première récolte de fruit de dragon (pitaya), après environ un an de préparation. Ce fruit d’origine vietnamienne s’est bien adapté aux conditions climatiques de cette région, principalement plantée d’agrumes, mais aussi de fraises et de bananes.

Les producteurs sont à la recherche de produits alternatifs à haute valeur ajoutée et après un essai avec la physalis, ils ont obtenu de bon résultats avec la pitaya, qui ne nécessite pas de pesticides ou fertilisants chimiques.

Ce fruit a été planté pour la première fois en 2014 à Antalya et les producteurs de Mersin ont profité de leur expérience. Cultivé sous serre, ce fruit entre 400 grammes et 1 kilo, est bien vendu sur le marché domestique par une chaine de supermarché environ 3 euros la pièce. Dans une période de 3 ans, la productivité devrait fortement augmentée.

Ce fruit ne se consomme pas seulement frais, mais aussi en sorbet, en salade de fruits, etc, et il peut également être utilisé en industrie comme colorant.

L’Allemagne, l’Angleterre, la France et la Hollande sont des demandeurs de  pitaya et l’exportation de ce fruit pourrait être possible dans un futur proche.

Source : www.sondakika.com