I consumatori asiatici all'appuntamento con i prodotti turchi dell'Egeo

Nell'ambito del progetto "Turquality", le Unioni degli esportatori dell'Egeo di diversi settori di esportazione (leguminose, frutta secca, frutta e verdura fresca, olive e olio d'oliva, erbe aromatiche) hanno lanciato la seconda fase di promozione dei prodotti turchi presso la stampa, comprendente una degustazione, in programma a Tokyo il 24 novembre prossimo.

Questa volta è un grande chef giapponese, Okuda Toro, a presentare ai partecipanti cinque ricette diverse, preparate con prodotti turchi, ma adattate al palato dei consumatori asiatici. Poi gli chef Yoroizuka e Tsujiguchi offriranno caffè turco aromatizzato con vari prodotti, e accompagnato da gelato con frutta secca.

Il Presidente coordinatore delle Unioni degli esportatori dell'Egeo, Sabri Ünlütürk ha dichiarato che la Turchia, con una produzione pari a 60 miliardi di dollari, è il 7° maggiore paese europeo in termini di produzione di prodotti alimentari agricoli. Il 15% di questa produzione proviene dalla regione di Smirne, che si prefigge di aumentare la sua quota di mercato.
 

Ünlütürk ha poi aggiunto che la Turchia attualmente occupa un posto esiguo nelle importazioni giapponesi di prodotti alimentari, ma ha prodotti come albicocche, pompelmi, limoni, verdure sott'olio, pomodori secchi, grano e bulgur che possono piacere ai consumatori nipponici.

Nel 2015 la Turchia ha esportato prodotti alimentari in Giappone per un valore di 89 milioni di dollari, il 40% dei quali realizzato dagli esportatori turchi dell'Egeo.
 

Fonte: www.milliyet.com