Mercato ingrosso alimenti biologici Biomarket ha aperto i battenti a Barcellona

Per rispondere alla crescente domanda di prodotti biologici, Mercabarna, il mercato all'ingrosso di Barcellona, ha appena aperto Biomarket, il primo mercato all'ingrosso di alimenti biologici in Spagna e anche il primo in Europa per concentrazione di aziende ortofrutticole.

Biomarket è stato inaugurato il 23 novembre. Con una superficie totale di 8.900 m² compresa l'area di carico e scarico, 5.180 m² di superficie costruita e 2.568 m² di spazio commerciale, è suddiviso in 21 punti vendita: 16 per i grossisti, 2 per le cooperative agricole e 3 per i grossisti multi-prodotto.

I grossisti presenti sono Aresca Fruit, Badosa Fruits, Bio Extraterrestre, Frutas y Verdura Antonio, Hermanos Fernández López, Prats Fruits, Torres Hnos y Susc, Ronda Fruits Bio, i multi-prodotto sono Green Growing Organic e Sinerggia Macanuda e la cooperativa agricola è la Hortec.

Ai piccoli agricoltori locali sarà riservato uno spazio per la vendita diretta di 131 m², a disposizione ogni giorno, a seconda del raccolto, in qualsiasi periodo dell'anno. Alla fine del primo trimestre del 2021, è prevista un'altra area di circa 190 m² per la vendita di prodotti, aperta a tutti gli agricoltori della Catalogna.

In base alle previsioni di Mercabarna, su Biomarket dovrebbe convogliare il 20% (23.662 tonnellate/anno) del totale della frutta e verdura biologica venduta in Catalogna. La penetrazione del mercato dovrebbe arrivare al 50% (78.100 tonnellate/anno) a partire dal 2031.

Fonte: mercabarna