Efficacia delle soluzioni STRAUSS per la raccolta e la selezione degli asparagi

STRAUSS Verpackungsmaschinen GmbH ha presentato le proprie soluzioni per la raccolta e la selezione degli asparagi al PMA Fresh Summit in USA. Con più di vent'anni di esperienza nella lavorazione degli asparagi e nelle macchine per imballaggio, nel 2013 STRAUSS ha iniziato a sviluppare e testare un suo sistema per agevolare la raccolta degli asparagi.

Le apparecchiature STRAUSS consentono di pre-tagliare, pre-lavare e pre-selezionare gli asparagi bianchi e verdi raccolti a mano, direttamente nel campo. Con altre apparecchiature è possibile selezionare, pesare, confezionare e etichettare automaticamente il prodotto.

"Abbiamo aggiunto alcuni elementi e migliorato il sistema di pesatura sulle nostre linee di selezione affinché i clienti ottengano mazzi di asparagi finiti e precisi direttamente dopo la cernita", dichiara Matthias Kinzel, tecnico certificato e direttore vendite, che descrive queste macchine come la soluzione efficace - dalla raccolta al confezionamento - per asparagi verdi e bianchi.

Grazie al design modulare, tutte le macchine possono essere personalizzate aggiungendo diversi componenti, e combinate tra loro per evitare manipolazioni multiple del prodotto e assicurare un funzionamento fluido e veloce. Possono anche essere usate da sole per operare separatamente. "Offriamo diverse soluzioni per aziende di qualsiasi dimensione. Le macchine STRAUSS sono progettate specificamente per asparagi bianchi e verdi, ma anche per mele e porri, e altri prodotti simili", conclude Matthias Kinzel.

Per la raccolta, il veicolo mobile, o nella versione trainata, può sollevare contemporaneamente la pellicola di plastica fino a 14 collinette di asparagi affiancate. Gli asparagi vengono tagliati a una lunghezza predeterminata e lavati, e si possono pre-selezionare manualmente. Secondo Kinzel questo veicolo per la raccolta riduce significativamente i costi di manodopera e dà un contributo significativo alla qualità degli asparagi.