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Les surfaces agricoles cultivées en bio ont atteint 72,3 millions d'hectares en 2019
FJ
La demande toujours croissante de produits biologiques a entrainé une augmentation des surfaces dédiées aux cultures biologiques. En 2019 les surfaces agricoles cultivées en bio atteignaient 72,3 millions d'hectares selon les données provenant de 187 pays.
FiBL, l’Institut de recherche de l’agriculture biologique, basé en Suisse, et l’IFOAM – Organics International, la Fédération internationale des mouvements de l’agriculture biologique, ont présenté les dernières données sur l'agriculture biologique dans le monde. Rassemblant les données provenant de 187 pays, l'étude "The World of Organic Agriculture" a été présentée dans le cadre du salon Biofach qui s'est tenu cette année en ligne.
Selon ces données, fin 2019 les surfaces agricoles cultivées en bio ont totalisé 72,3 millions d’hectares, soit une hausse de 1,6 % ou de 1,1 million d’hectares par rapport à 2018. À l’échelle mondiale, seulement 1,5 % de la surface agricole est cultivée en bio. La surface consacrée à l’agriculture biologique a augmenté sur tous les continents, à l’exception de l’Asie, principalement en raison d’une réduction des surfaces en Chine, et de l’Océanie.
La moitié de la surface agricole biologique mondiale se trouve en Océanie (36,0 millions d’hectares). L’Europe compte la 2ème plus grande surface (16,5 millions d’hectares), suivie par l’Amérique latine (8,3 millions). L’Australie est le pays ayant la plus grande surface agricole biologique (35,7 millions d’hectares, principalement des pâturages), suivie par l’Argentine (3,7 millions) et l’Espagne (2,4 millions).
En ce qui concerne le marché mondial des aliments biologiques, le chiffre d'affaires a été estimé à 106 milliards d’euros en 2019. Le 1er marché était celui des États-Unis (44,7 milliards d’euros), suivi par l’Allemagne (12,0 milliards d’euros) et la France (11,3 milliards d’euros). Les dépenses par habitant les plus élevées pour les aliments bio sont enregistrées au Danemark et en Suisse.
La crise sanitaire a entrainé partout dans le monde une demande croissance de produits biologiques. "Nous nous attendons à ce que les données pour 2020, qui seront disponibles dans 1 an, révèlent les répercussions de la pandémie sur le secteur du bio", a commenté Helga Willer du FiBL.
source : fibl.org
