La firmeza de la fruta es un indicador de la madurez del producto.

Las mediciones de firmeza de frutas y verduras son indicadores de madurez comúnmente aceptados en todo el mundo y se miden con la ayuda de penetrómetros, ofrecidos por Fresh Produce Instruments.

 

 

 

Los departamentos de investigación, universidades, granjas y empresas de envasado utilizan probadores de firmeza de frutas, comúnmente conocidos como penetrómetros, para medir la firmeza de casi cualquier fruta y mejorar la calidad del producto con medidas precisas de firmeza. Las mediciones de firmeza de frutas y verduras son indicadores de madurez comúnmente aceptados en todo el mundo y se miden con la ayuda de penetrómetros, ofrecidos por Fresh Produce Instruments.

 

 

 

Anna Zegveld, parte de Fresh Produce Instruments, dijo: "Estos dispositivos son una herramienta económica e indispensable para determinar la madurez de la fruta durante la cosecha, la recepción, el envío y el consumo".

 

 

 

Los penetrómetros de la compañía están disponibles en forma portátil y de mesa, lo que permite utilizar diferentes tamaños de punta para diferentes productos. Los penetrómetros portátiles son la elección de los profesionales de la producción que prueban la madurez de la fruta en el campo antes de la cosecha. Los penetrómetros de mesa, como el nuevo Fruit Texture Analyzer (FTA), miden la firmeza de la fruta con solo presionar un botón y guardan los resultados en su computadora. Los probadores se utilizan en manzanas, peras, aguacates, nectarinas, kiwis, melocotones y muchas otras frutas para obtener resultados rápidos y fiables.

 

 

 

La empresa también ofrece un banco de pruebas manual para penetrómetros. Los accesorios adicionales para la prueba de madurez de la fruta incluyen el pelador de frutas de acero inoxidable y un soporte de calibración de penetrómetro.

 

 

 

Fresh Produce Instruments comercializa y brinda servicio postventa de numerosos instrumentos técnicos, destinados a medir y controlar los parámetros que determinan la calidad para las empresas hortofrutícolas. El objetivo de la empresa es ayudar a la industria de productos frescos a monitorear, mantener y mejorar la calidad de sus productos.