Les importations en provenance des pays vulnérables au changement climatique sont en hausse au Royaume-Uni

Une dépendance accrue vis-à-vis des importations de fruits et légumes en provenance de pays vulnérables au changement climatique pourrait avoir une incidence négative sur la disponibilité, le prix et la consommation de fruits et légumes au Royaume-Uni.

LSHTM (London School of Hygiene & Tropical Medicine) a effectué une recherche basée sur l'analyse de données open-source sur le commerce alimentaire de 1987 à 2013. La recherche a montré que la contribution nationale à l'approvisionnement total en fruits et légumes au Royaume-Uni a diminué de 42% en 1987 à 22% en 2013, alors que dans le même temps les importations de fruits et légumes en provenance de pays vulnérables au changement climatique sont passées de 20% en 1987 à 32% en 2013.

La diversité des approvisionnements en fruits et légumes s'est accrue. En 1987, 21 produits constituaient les 80% de tous les fruits et légumes fournis au Royaume-Uni; en 2013, c'était 34 produits. La contribution des fruits tropicaux a rapidement augmenté.

«La dépendance accrue à l'égard des importations de fruits et légumes en provenance de pays vulnérables au climat, si aucune mesure d'adaptation au changement climatique n'est prise dans les pays de production, entraînera des problèmes d'approvisionnement en fruits et légumes au Royaume-Uni et affectera potentiellement le prix et la consommation de ces aliments. Cela pourrait être un défi majeur dans nos efforts pour promouvoir une consommation plus élevée de fruits et légumes au Royaume-Uni, à la fois pour des raisons de santé et d'environnement », déclare le Dr Pauline Scheelbeek du Center on Climate Change & Planetary Health de LSHTM.

Globalement la consommation de fruits et légumes est bien inférieure aux recommandations diététiques. En Angleterre seulement 30% des adultes et 18% des enfants consomment les 5 portions recommandées de fruits et légumes par jour.

Le professeur Alan Dangour, directeur du Center on Climate Change & Planetary Health chez LSHTM, déclare: «Il ressort très clairement des tendances sous-jacentes de la production et du commerce alimentaires que le Royaume-Uni dépend de plus en plus des pays vulnérables au climat pour ses approvisionnements en fruits et des légumes. Le gouvernement ne peut pas ignorer ces tendances, sinon il pariera que le Royaume-Uni manque de plus en plus à son devoir principal de protéger sa population des chocs futurs. J'appelle le gouvernement à en faire plus maintenant pour soutenir la production alimentaire nationale, renforcer la résilience du système alimentaire national et garantir l'approvisionnement d'une alimentation saine et durable pour tous.»

photo : independent co uk