Un peu plus de fruits que de légumes dans l'assiette des français

Selon les derniers chiffres de FranceAgriMer , les Français ont acheté plus de fruits que de légumes cette année.

Le niveau moyen d'achats de fruits par ménage acheteur  pour la période de janvier à octobre 2010 s'établit à 79,9 kilos de fruits soit 34,7 kilos par personne pour un prix moyen d'achat de 2,03 €/kg. En tête des achats : pommes, bananes, oranges.

Concernant les légumes, et pour la même période, le niveau moyen s'établit à  76,6 kilos de légumes soit 33,3 kilos par personne pour un prix moyen de 2,07 €/kg

Les variations par rapport à la moyenne de 2005/2009 s'établissent à une baisse de 0,7% pour les légumes et à une hausse de 0,2% pour les fruits.

Cette année, les Français ont augmenté leur consommation de légumes bio dont la part représente 4,4% du total des achats de légumes des ménages contre 2,9% sur la même période 2005/2009.
 

source : franceagrimer