Stato di Michoacán: produzione di asparagi +750%

Lo stato di Michoacán è noto per la notevole produzione agricola che comprende una ventina di prodotti di cui è leader a livello nazionale. La produzione di asparagi era minima, ma i dati stanno cambiando.

In meno di quattro anni la produzione di asparagi in Michoacán ha raggiunto da poco risultati significativi. Secondo il Segretariato per lo sviluppo rurale, nello stato c'erano soltanto 50 ettari coltivati ad asparagi nel 2013, con una produzione di 129 tonnellate, mentre ora le superfici arrivano a 175 ettari, e la produzione di asparagi ha raggiunto quota 1.100 tonnellate. Un aumento del 750%.

Produzione già esportata in modo massiccio, anche nei mercati più esigenti. Il Michoacán ora si posiziona al sesto posto tra gli stati messicani produttori di asparagi. Gli altri stati del paese che producono questo ortaggio sono Sonora, Guanajuato, Baja California Sur, Baja California, Querétaro, Michoacán, Coahuila, Nuevo León.

Fonte: cdnoticias com mx, mimorelia com