Sfide ed espansione per industria ortofrutticola spagnola: mega-Intervista a Borja Herrera, Difrusol S.L.

Spain

Thursday 12 September 2024

Difrusol S.L., azienda con sede nelle zone agricole di Murcia e El Ejido, si è affermata come un attore chiave nella commercializzazione di frutta e verdura fresca di stagione, lavorando a stretto contatto con grossisti e insegne retail in tutta Europa

Oggi intervistiamo Borja Herrera, direttore commerciale di Difrusol S.L., che ci parla dei problemi principali che il settore affronta quest'anno, delle tendenze riscontrate nell'ultimo decennio e dei piani di espansione della società sui mercati internazionali, pur mantenendo l'impegno per la qualità e la sostenibilità.

Fructidor: Quali sono i principali frutti e ortaggi prodotti e commercializzati da Difrusol S.L.?

Borja Herrera: In qualità di intermediario o ufficio vendite,Difrusol commercializza un'ampia gamma di prodotti, sia della campagna di Murcia che della regione di El Ejido. Siamo specializzati nell'offerta di prodotti freschi e stagionali, garantendo sempre qualità e sicurezza alimentare lungo tutta la nostra filiera.

Fructidor: Con chi lavora soprattutto Difrusol S.L.? Può descriverci il profilo tipico dei vostri clienti?

Borja Herrera: Il 70% dei nostri clienti è costituito da grossisti, mentre il restante 30% è costituito da piattaforme incentrate sulla GDO. I nostri clienti cercano prodotti freschi, sia per il settore HORECA che per la IV gamma.

Fructidor: Quali segmenti o industrie costituiscono la maggior parte della vostra clientela?

Borja Herrera: Siamo presenti in tutti i settori di commercializzazione del mondo ortofrutticolo. Lavoriamo con clienti focalizzati sui prodotti freschi per il settore alberghiero, della ristorazione e del catering, così come con quelli specializzati in prodotti di IV gamma.

Fructidor: In quali mercati o aree geografiche avete piani di sviluppo a breve termine?

Borja Herrera: Al momento ci stiamo concentrando sul mercato europeo. Tuttavia, a medio termine, speriamo di estendere la nostra portata, non solo mantenendo le destinazioni che controlliamo già, ma anche lavorando con clienti stranieri..

Fructidor: Quali sono le principali sfide che il comparto frutticolo deve affrontare in questa stagione?

Borja Herrera: Una delle sfide principali per la filiera ortofrutticola quest'anno è quella di consolidare i prezzi di destinazione, per garantire che siano più equi per l'intera catena del valore.

Fructidor: Come affronta Difrusol S.L. queste sfide?

Borja Herrera:In Difrusol stiamo lavorando per sensibilizzare fornitori e clienti su come gestire le difficoltà che si presentano ogni giorno. Cerchiamo di garantire un equilibrio tra tutti gli attori della filiera.

Fructidor: Come è andata quest'anno la stagione della frutta a semi e a nocciolo per Difrusol S.L.? Ci sono state variazioni significative rispetto alle stagioni scorse?

Borja Herrera: Per noi la campagna dei frutti a nocciolo non è stata particolarmente rilevante quest'anno. Ci stiamo quindi preparando con molta attenzione per la stagione autunno-inverno, contando che si riveli maggiormente significativa.

Fructidor: Quali tendenze avete osservato nelle preferenze dei vostri principali mercati rispetto a dieci anni fa?

Borja Herrera: L'aspetto più evidente dell'ultimo decennio è stato il modo in cui i clienti si sono adattati ai nuovi formati di vendita e alle presentazioni dei prodotti. Inoltre, abbiamo assistito all'emergere di nuovi competitor che si contendono i nostri stessi mercati e clienti.

Fructidor: In che modo Difrusol S.L. ha adattato l'offerta per rispondere a questi nuovi trend?

Borja Herrera: La chiave è stata rendere la nostra struttura più professionale. In un ambiente così mutevole, crediamo che la modalità migliore per adattarsi sia garantire che tutti gli aspetti delle nostre operazioni siano all'altezza delle esigenze del mercato attuale.

Dall'8 al 10 ottobre sarà possibile incontrare lo staff Difrusol S.L. a Fruit Attraction Madrid.

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Informazioni su Difrusol S.L.

Difrusol S.L. punta a fornire in modo efficiente prodotti freschi, sani e di stagione. Tutti i prodotti soddisfano i più severi requisiti di sicurezza alimentare, garantendo la completa tracciabilità e la sostenibilità di tutte le operazioni. L'azienda è presente lungo tutta la filiera, dalla produzione in campo alla commercializzazione.