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L'Oignon Doux des Cévennes a lancé son Carnet de Recettes 2015
FJ | Origine Cévennes SCA
La Coopérative Origine Cévennes édite chaque année depuis 2008 une brochure de recettes originales qui met à l'honneur l'Oignon Doux des Cévennes.
Cette 8ème édition du Carnet propose 12 recettes de chefs "Toques Blanches Lyonnaises". La région Rhône- Alpes est reconnue pour l’excellence de sa gastronomie et pour le savoir-faire de ses professionnels.
Ces 12 chefs ont chacun élaboré une recette alléchante et originale autour de l’oignon doux des Cévennes qui satisfera tous les gourmets. Disponible à l'adresse http://www.oignon-doux-des-cevennes.fr/carnet-de-recettes
La Coopérative Origine Cévennes, créée en 1991, rassemble une centaine de producteurs d’oignons doux des Cévennes partageant des valeurs et des objectifs communs : cultiver des produits de qualité et faire partager les saveurs d’un terroir d’exception.
source : origine cevennes
