La consommation de fruits et légumes frais continue de fléchir en Espagne

La crise sanitaire avait provoqué une ruée sur les produits frais mais en Espagne les ménages consomment moins de fruits et légumes frais dont la plupart retombent à leur niveau pré-pandémique.  

 

FEPEX annonce que selon les dernières données du MAPA Food Consumption Panel, concernant la période de janvier à novembre 2022 la consommation de fruits et légumes frais a totalisé 6 400 millions de kilos, soit -12,5% par rapport à la même période de 2021.

 

.Fruits : La consommation de fruits frais de janvier à novembre 2022 s'est élevée à 3 469 millions de kilos, soit -12% par rapport à la même période de 2021. En valeur le montant atteint 6 722 millions EUR, soit +0,2%.

 

Cette baisse de la consommation des ménages concernent les principaux fruits comme l'orange (-9%), la banane (-14%), la pomme (-6%) mais aussi l'abricot (-17%), la cerise (-47%). Seul le raisin de table enregistre un résultat positif avec +4%.

 

.Légumes: La consommation de légumes frais de janvier à novembre 2022 s'est élevée à 2,151 millions de tonnes, soit -14% par rapport à la même période de 2021. En valeur le monant atteint 4 561 millions EUR, soit -5%.

 

Cette baisse de la consommation des ménages concerne tous les légumes, comme la tomate (-11%), la laitue (-11%), le poivron (-18 %), l'oignon (-18 %), les haricots verts (-18 %) ou le chou (-14 %). La consommation de pommes de terre fraîches a également fléchit, avec 780 millions de kilos soit -11% en volume et 760 millions EUR, soit -2% en valeur.

 

Sur cette période de janvier à novembre 2022, la consommation par habitant est de 150,12 kilos par personne et par an. Ces 150,12 kg sont répartis en 81,32 kilos de fruits et 50,4 kilos de légumes et 18,4 kilos de pommes de terre.

 

La consommation constatée sur la période de janvier à novembre 2022 est inférieure aux niveaux d'avant la pandémie. En comparant ces données 2022 à la même période de 2019 où 7 162 millions de kilos de fruits et légumes frais avaient été consommés, la variation est de -11%.

 

 

 

 

source: fepex.es