Avocado: nuova varietà con grande potenziale

La nuova varietà di avocado presenta una serie di vantaggi sia per i coltivatori (alberi più piccoli per piantagioni più fitte, un tipo di fiore che lo rende un efficace impollinatore per altre varietà) sia per i consumatori.

 

Negli Stati Uniti, scienziati e agronomi dell'Università della California, Riverside, hanno sviluppato una nuova varietà di avocado: Luna UCR™. La varietà è protetta da un brevetto e sarà venduta ai coltivatori di tutto il mondo grazie a una partnership con Eurosemillas, SA, una società con sede in Spagna specializzata nella commercializzazione internazionale di varietà esclusive. Eurosemillas ha collaborato con coltivatori in 14 paesi al di fuori degli Stati Uniti per sviluppare Luna UCR™.

La nuova varietà presenta diversi vantaggi per i coltivatori: alberi più piccoli che consentono piantagioni più fitte, tipo di fiore che lo rende un efficace impollinatore per altre varietà, tra cui Hass. Piantare Luna UCR™ tra le altre varietà potrebbe contribuire a garantire buone rese incrementando i tassi di impollinazione.

 

Per i consumatori, questa nuova varietà presenta un'elevata qualità post-raccolta, una buccia — più spessa rispetto alla Hass — che diventa nera quando il frutto è maturo. Il sapore è giudicato eccellente, ma leggermente diverso da quello dell'Hass; la consistenza è descritta come untuosa e leggermente meno cremosa di quella dell'Hass.