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Michel Picandet spiega come nuova organizzazione consentirà di rispondere meglio a esigenze clienti
VU | TOMRA Food
A gennaio 2021, TOMRA Food ha presentato la nuova organizzazione focalizzata su due aree di business, prodotti freschi e lavorati. Oggi, la redazione Fructidor ha avuto la possibilità di intervistare Michel Picandet, vicepresidente esecutivo e direttore di TOMRA Food.
TOMRA Food è un produttore leader di attrezzature post-raccolta integrate per l'industria alimentare e di macchine selezionatrici basate su tecnologia a sensori. L'azienda utilizza alcune delle più avanzate tecnologie di classificazione, selezione, pelatura e analisi al mondo. Le sue soluzioni sono installate presso produttori, confezionatori e trasformatori di prodotti alimentari in tutto il mondo.
Lo scorso gennaio, TOMRA Food ha presentato la nuova organizzazione incentrata su due aree di business, Fresh Food e Processed Food. Riunendo il vasto portafoglio di tecnologie e l'ampio ventaglio di competenze in Ricerca & Sviluppo per mantenere e rafforzare la significativa impronta globale che l'azienda ha acquisito nel settore.
Fructidor: "Cosa significa la nuova organizzazione per i vostri clienti, non clienti e potenziali clienti?"
Picandet: "La nostra nuova organizzazione in TOMRA Food mira a servire meglio i clienti: vogliamo essere più vicini a loro in tutte le funzioni di supporto, dal servizio alle vendite, all'ingegneria e ai progetti. Da un lato, fondendo BBC Technologies e Compac, stiamo beneficiando di forti sinergie tra le operazioni, mentre — dall'altro — i cambi al management con Geoff Furniss per TOMRA Fresh Food e Ken Moynihan per TOMRA Processed Food faciliteranno il merge tra le due aree di business. Abbiamo inoltre strutturato l'approccio commerciale concentrandoci sul Category Management per dare un contributo ai miglioramenti richiesti dal settore e per mettere i nostri (nuovi) clienti davanti a tutto. Lo riteniamo importante quando si considera la sostenibilità e altri elementi ESG in cui TOMRA vuole guidare la rivoluzione delle risorse, anche nel cibo".
Fructidor: "Cosa si prevede di realizzare con la nuova organizzazione?"
Picandet: "Vogliamo diventare più proattivi nel capire e rispondere alle esigenze dei clienti. Oltre ai cambiamenti appena citati, abbiamo anche creato Comunità di Expertise a livello centrale, dove intendiamo capitalizzare il meglio del nostro settore, in particolare per quanto riguarda la catena di approvvigionamento, la gestione dei prodotti e l'innovazione, il marketing e lo sviluppo commerciale e il post-vendita. Abbiamo nominato i nostri migliori esperti in ogni attività e vogliamo creare una comunità di riferimento correlata con le reti interne ed esterne dei nostri partner".
Fructidor: "Quali sono i vantaggi di un'organizzazione del genere rispetto ai concorrenti?"
Picandet: "Ce ne sono diversi, in realtà. Avendo una vicinanza unica ai clienti nella maggior parte delle geografie - direttamente o indirettamente sotto il cappello TOMRA Food - manteniamo la nostra flessibilità e agilità, consolidando un modo di fare le cose e sfruttando l'intero gruppo TOMRA. Chiaramente, questo non è un esercizio guidato dai costi, ma piuttosto dal valore, che coniuga il potere delle persone, la tecnologia e le soluzioni digitali. Abbiamo già visto questo tipo di benefici negli ultimi mesi in contesto COVID-19, dove diversi clienti hanno valutato la loro soddisfazione a un livello superiore".
Fructidor: "L'anno scorso, TOMRA Food ha aperto una sede regionale in Cile. Avete piani di espansione nel 2021 o nei prossimi anni?"
Picandet: "Continuiamo a investire in ciò che crea valore, e il Cile è senza dubbio un buon esempio a livello territoriale per il Sud America. Man mano che le nostre categorie e le dinamiche di mercato si sviluppano, rivediamo continuamente la nostra impronta globale e aggiustiamo i nostri piani di conseguenza."
Fructidor: "C'è qualcos'altro che vorreste condividere?"
Picandet: "In TOMRA, siamo orgogliosi dei nostri valori: Innovazione, Passione e Responsabilità. È con lo stesso spirito che intendiamo contribuire ad affrontare le sfide alimentari del mondo. Pertanto, considerando i megatrend e il clima, la perdita della natura e le crescenti disuguaglianze, crediamo che solo un approccio collaborativo attraverso la catena del valore consentirà un futuro alimentare migliore con meno sprechi, meno consumo di energia e rese più sostenibili".
