La Côte d'Ivoire ne valorise pas assez sa production de mangues

Premier pays africain producteur de mangues, la Côte d'Ivoire valorise mal sa production.

La Côte d’Ivoire a eu une production annuelle de 100.000 tonnes, les zones de production sont au nord du pays sur près de 20.000 hectares.

« La Côte d’Ivoire est le premier pays africain producteur de mangues essentiellement destinées à l’exportation. Malheureusement, elle n’exporte que 10% de cette production. Le reste est destiné au marché local, notamment Abidjan, et … à la pourriture », explique un expert de la filière M. Coulibaly Daniel.

Ailleurs, dans d'autres pays producteurs comme le Mali et le Burkina Faso, la priorité est accordée à la transformation de la mangue en divers sous-produits pour limiter la détérioration des productions et   apporter une valeur ajoutée pour les producteurs.

Aussi la filière ivoirienne de la mangue doit prendre exemple sur les pays producteurs d'Afrique de l'Ouest et commencer à accorder une plus grande attention aux possibilités de transformation de la mangue pour une meilleure valorisation.
 

source : fraternité matin