"Venduta maggior parte raccolto pere, Conference disponibili fino a luglio"

Dichiarazione di Kees Oskam della società commerciale olandese Jan Oskam BV. Fondata all'inizio degli anni '50 come azienda individuale, l'impresa familiare oggi si occupa di import-export di ortaggi, frutta e agrumi, concentrandosi tuttavia principalmente sulla coltivazione e l'esportazione di varietà di pere e mele. La società dispone di moderne attrezzature ULO per la conservazione a freddo, linee di imballaggio e classificazione, e sistemi per il trasporto refrigerato.

L'azienda vende già pere in tutta Europa e si rivolge al Medio Oriente, all'Europa settentrionale e orientale. "La stagione delle pere sta procedendo molto bene", afferma Kees Oskam. "La maggior parte delle varietà è terminata. Per due o tre settimane avremo Lukas e Decana del Comice, mentre le Conference saranno disponibili fino al fine luglio."

L'azienda propone diversi tipi di imballaggio e ritiene che i consumatori debbano assumersi la responsabilità in materia di rifiuti. Kees Oskam fa notare che recentemente è stato inserito un nuovo responsabile della qualità nel personale e - nella filiale di Neerijnen - è stato aggiunto un nuovo responsabile dell'ufficio. Inoltre, l'azienda sta pianificando di cambiare presto il sistema IT passando a «Fruit-Stocks».

A detta di Oskam, la Elstar è la loro varietà di mela più popolare. L'azienda coltiva anche le Red Prince Gala Schniga, Red Boskoop e Wellant. "Tra tre mesi pianteremo una varietà nuova di zecca, la «Bonita». È resistente allo scarabeo, il che significa che ci saranno meno irrorazioni, con necessità di protezioni chimiche, per far crescere una mela bella, sana e sostenibile." La Bonita è un ibrido delle varietà Cripps Pink e Topaz. La mela rossa con sfumature arancioni e crema è leggermente acida, succosa e croccante.

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