Un passo in più verso la realizzazione di Eataly World

Il parco tematico Eataly World progettato a Bologna comincia a delinearsi.

L'assemblea generale del CAAB, il mercato all'ingrosso di Bologna, ne ha approvato il progetto. L'approvazione è il primo tassello di un progetto elaborato da mesi. Eataly World è previsto nella stessa area del CAAB e utilizzerà le strutture esistenti, senza alcun costo aggiuntivo per il terreno. Sarà alimentato al 100% con i sistemi a energia solare del CAAB (16 milioni di kWh, il più grande tetto fotovoltaico attualmente esistente in Europa). 

Il secondo passo consisterà nell'ottenere i fondi necessari alla realizzazione. I costi saranno condivisi da tutti gli operatori, con l'obiettivo di mantenere bassi costi di gestione e la prospettiva di sviluppo sostenibile e aumento degli introiti. Il progetto è strategico per la città e l'intera regione Emilia Romagna, ma anche per l'intera industria alimentare italiana. La cittadella del cibo dovrebbe attirare 10 milioni di visitatori l'anno e creare 1.000 posti di lavoro diretti e 5.000 indotti.