Nuovo record di commercio e lavorazione patate

Belgapom ha annunciato che le attività di commercio e trasformazione delle patate belghe nel 2018 hanno superato i 5 milioni di tonnellate di patate lavorate. Nuovo record assoluto.

Nel 1990 circa 500.000 tonnellate di patate sono state trasformate in patatine fritte, purea, patatine, fiocchi o in forma di aggregati. E 28 anni dopo il settore può vantare un aumento dell'1.000%.

L'intera catena belga della patata ha contribuito a questa crescita: oltre ai produttori, anche i fornitori di servizi e di macchinari hanno registrato un forte incremento. Diventano così attori globali nel campo dell'innovazione di prodotto e tecnologica. Il settore continua a investire per il futuro, sia in quantità che in qualità.

Il Belgio è il maggiore esportatore mondiale di patate surgelate, esportando in più di 150 paesi. La domanda di prodotti a base di patate continua a salire sui mercati mondiali. La crescente classe media in Asia e America Latina sta stimolando la richiesta di prodotti alimentari finiti, incluse le patatine fritte belghe.

Fonte: belgapom be