Les baies sont devenues les fruits les plus populaires en Grande Bretagne

Avec maintenant 18,4% du marché britannique, les baies ont dépassé les pommes et occupe la 1ère place des fruits les plus populaires.

Au cours des 12 derniers mois, les ventes de baies ont augmenté de 13,3 % et représentent désormais 18,4 % du marché britannique. Les pommes se classent en 2ème position avec 18%, les agrumes sont 3ème avec 14,8%.

Les bienfaits pour la santé ont popularisé la consommation surtout pour les bleuets surnommés "superaliment". La demande a considérablement augmenté et entrainé l'expansion des zones de cultures en Grande Bretagne. Les plantations plus nombreuses ont multiplié les investissements pour augmenter la production et la qualité.

Autre explication : les baies restent à un prix abordable pour la plupart des familles et contrairement à beaucoup d'autres fruits sont faciles à manipuler et à manger par les adultes comme par les enfants.

source : mail online