France : 40% des jeunes mangent moins d'1 fruit et légume/jour

Il est urgent de réconcilier les jeunes français avec les fruits et légumes. Selon l'étude (FranceAgriMer/Interfel/ABC) qui vient d'être publiée 40% d'entre eux mangent moins d'un fruit et légume frais par jour.

Plusieurs raisons à cela. D'abord le contexte familial, seules 35% des mamans mangeaient au moins 1 fruit ou un légume par jour quand elles étaient petites, et n'ont pas éduqué leur enfant à manger plus de fruits et légumes. Ensuite la soumission aux désideratas de "l'enfant-roi" qui peut choisir de plus en plus tôt son alimentation.

Pourtant, tout commence bien pour les petits français :  de 0 à 5 ans ils sont 6 enfants sur 10 à manger 1 fruit ou 1 légume chaque jour. Ensuite, au stade suivant (6 à 12 ans) la consommation de fruits et légumes commence à s'éroder avec 1 enfant sur 3 qui n'en mange pas. Enfin, pour les plus grands (13-18 ans) la consommation s'effondre avec seulement 1 sur 4  qui mange 1 légume frais par jour.

Etude complète sur : http://www.franceagrimer.fr/content/.pdf