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GREENYARD, Hein Deprez, Presidente: “La nostra responsabilità è quella di nominare giovani manager per inventare nuove soluzioni per il futuro”
CD
Greenyard è un colosso del settore ortofrutticolo in Europa, con un fatturato di 4,25 miliardi di euro (circa 5,2 miliardi di dollari).
Il gruppo è il risultato di una fusione attuata nel 2015. Tre aziendi quindi si unirono: Greenyard Foods, specialista di frutta e verdura sotto forma di preparato (Noliko) e congelato (Penguin), Univeg, lo specialista deii prodotti freschi e il fornitore di substrati Peltracom.
Univeg è stata fondata da Hein Deprez, produttore di funghi, nel 1987. Dopo una rapida crescita, questo distributore diventa un player globale di frutta, verdura, fiori e piante con acquisizioni esterne come Bakker Barendrecht nei Paesi Bassi, in Francia Katopé, Atlanta AG, la filiale tedesca di Chiquita, il gruppo Bocchi in Italia e Alara in Turchia.
La possibilità di un'acquisizione di Dole Food Company è menzionata a dicembre 2017, ma l'affare non si farà.
Oggi Greenyard è composta da quattro divisioni, 32 centri di distribuzione e oltre 9000 dipendenti:
- Greenyard Fresh: ex Univeg
- Greenyard Frozen: ex Pinguin
- Greenyard Prepared: ex Noliko
- Greenyard Horticulture: ex Peltracom
Fructidor.com: « Mr. Deprez, come vede il mercato della frutta e verdura mentre prende il comando del gruppo?»
Hein Deprez : «Il nostro ambiente è cambiato, è essenziale che tutti diventino consapevoli dell'importanza della nozione di sostenibilità. Anche nel mercato ortofrutticolo è giunto il momento di introdurre questa nozione di sostenibilità (sustainability).»
«Da noi, questa nozione di sostenibilità è espressa a diversi livelli:
1/ La nostra società è gestita da leader che sono anche sostenibili. La nostra responsabilità è quella di integrare sempre più giovani manager che devono essere responsabili "accountable" per l'azienda.
Per questo, scegliamo persone con una buona istruzione, ma non solo dal nostro settore. Abbiamo bisogno di persone intelligenti, in grado di imparare ogni giorno nel nostro mestiere. L'innovazione è un fattore chiave per la nostra organizzazione per integrare nuovi concetti.
2/ Significa anche mettere sul mercato il prodotto che è "pagabile" da tutti. Questa è per me la cosa più importante: i nostri prodotti devono essere accessibili a tutti.
3/ Essere sostenibili significa anche rispettare tutti gli attori del nostro settore.
4/ Sostenibile è anche il rispetto dell'ambiente.
Certo, ci sono molte etichette e certificazioni che danno a tutti un buon imprinting. Ma questa non è la soluzione. Ottenere un'etichetta non garantisce che gli attori adotteranno la soluzione ottimale per sempre.
Un'illustrazione?
Produciamo nelle Fiandre, la terra più costosa del mondo (fino a 100.000 €/ha). Rispettiamo gli standard europei che sono i più restrittivi al mondo, siamo socialmente rispettosi (la nostra ora costa 25 €/ora) e con tutto ciò, riusciamo a essere redditizi!
La prova che sappiamo come compensare tutto questo con intelligenza e creatività.
Non abbiamo un'etichetta del commercio equo e solidale, eppure chi è più sostenibile della nostra organizzazione?
Tuttavia, siamo molto interessati al biologico, ma dobbiamo anche usare il contributo tecnologico per nutrire il pianeta..
Quando alcune persone sostengono che la soluzione assoluta è piantare le fragole nel terreno, hanno pensato agli operai che devono raccoglierle in ginocchio? In Greenyard pensiamo che la soluzione più sostenibile sia farle crescere in idroponica, all'altezza d'uomo. Questo è difficile da spiegare al consumatore, ma ci arriveremo.
Con il contributo e la divulgazione della tecnologia, siamo stati in grado di creare un'attività locale-locale che consente di ottenere prodotti sostenibili per i produttori, buoni prezzi, buona qualità per il consumatore.»
Fructidor.com: «Quali sono i primi progetti della sua presidenza?»
Hein DEPREZ: «Dobbiamo integrare giovani manager che sanno analizzare, che trovano ottimizzazioni lungo tutta la catena. La nostra società deve essere aperta all'innovazione, con giovani in grado di cogliere le nuove tendenze. Ecco perché abbiamo già apportato delle modifiche, dando a manager dai 25 ai 40 anni la responsabilità di mettere l'azienda nella giusta direzione.»
Fructidor.com: «Qual è la sua visione sulle innovazioni tecnologiche quali il «vertical farming»?
Hein DEPREZ: «35 anni fa, producevo già funghi su otto livelli. L'agricoltura verticale non è nuova!»
«Sono molto interessato a tutte queste innovazioni che creeranno nuove opportunità. Ad esempio, container con unità di "vertical farming". Essi offrono ai consumatori la possibilità di vedere queste unità e comprendere i vantaggi della tecnologia in questo settore.»
Fructidor.com: «Recentemente siete stati in discussione per l'acquisizione di DOLE. Infine, TOTAL PRODUCE ha vinto l'affare. È un fallimento??
Hein DEPREZ: «Abbiamo interrotto le discussioni perché il prezzo richiesto sembrava troppo alto.»
«Ma è molto positivo che TOTAL PRODUCE abbia concluso questo accordo. Abbiamo bisogno di un consolidamento nel nostro settore. Questo consolidamento creerà uno slancio nel nostro settore.»
«Mi spiego, più consolidamento ci sarà, maggiori saranno le opportunità di creare nuove iniziative, di sviluppare nuove nicchie. Abbiamo bisogno di consolidamento perché stimolerà la creatività.»
«Può sembrarvi idealistico, ma essendo idealista, siamo stati in grado di dimostrare che sapevamo come fare affari!»
Fructidor.com: «Nella sua funzione, qual è l'elemento più difficile da gestire?»
Hein DEPREZ: «Oggi, la cosa più difficile è cambiare mentalità. Sta a me creare una mentalità che possa implementare i cambiamenti. Questo è molto più facile con i giovani manager. E, naturalmente, occorre lavorare molto.»
«Ripeto spesso alle mie persone: "Ciò che abbiamo creato oggi - nel migliore dei casi - può essere una base per il futuro. Ma una base che rimane nel terreno. Per inventare le soluzioni di domani, dobbiamo innovare.»
Contatto: Greenyard
www.greenyard.group
