Gagnez 1 dollar de plus au kilo en ajoutant 5 jours supplémentaires à la durée de conservation des baies et des cerises

L'utilisation des Jet-Ready Precoolers, selon les clients de Global Cooling Inc., peut ajouter en moyenne 5 jours supplémentaires à la durée de conservation et aider à gagner 1 ou 2 dollars supplémentaires par kg. Jim Still, fondateur de l'entreprise, partage son expérience et celle de ses clients

"Les Jet-Ready Precoolers sont parfaits pour le prérefroidissement et le refroidissement des baies et des cerises ", explique Jim Still, président de Global Cooling Inc.

"Les produits frais de petit diamètre et assez chers, en particulier les baies, peuvent se détériorer très rapidement si la chaîne du froid s'effondre ou est retardée ", dit-il. À certains moments, le prix de détail des myrtilles aux USA est de près de 15 USD la livre (0,450 kg)." Un conteneur ou une remorque de myrtilles vaut alors plus de 400 000 USD !"

Un Jeat-Ready Precooler peut s'amortir en 1 jour 2, selon Still, s'il permet au producteur ou à l'emballeur d'expédier ses fruits vers des marchés plus éloignés où il peut gagner 1 dollar ou 2 de plus par kilogramme. "Ou de conserver le produit pendant quelques jours jusqu'à ce que le prix local évolue dans la bonne direction ", a-t-il ajouté.

Les cerises de petit diamètre sont également très sensibles à la mauvaise manipulation de la chaîne du froid, "Un Jet-Ready délivre environ 35 000 pieds cubes par minute (pcm) de débit d'air", poursuit Still, "et comme les palettes de baies ne pèsent qu'environ 1 000 livres, lorsque 10 palettes de baies sont prérefroidies, le fruit obtient environ 3,5 pcm par livre. C'est beaucoup d'air, assez pour prérefroidir complètement à partir de la température du champ en 1 heure environ, à condition que la salle de conditionnement ait une capacité de réfrigération suffisante pour suivre le rythme."

Les utilisateurs du Jet-Ready Precooler ont signalé des réductions allant jusqu'à 2/3 de leur temps de refroidissement précédent.

Stemilt Growers de Wenatchee (WA) a converti tous les systèmes de prérefroidissement des cerises en Jet-Ready Precooler et affirme qu'ils ont ainsi gagné en moyenne 5 jours de durée de conservation supplémentaire.

"Tous les composants des Jeat Ready Precooler sont les meilleurs que l'on puisse disposer et nos appareils portables sont incroyablement puissants. A chaque fois, nous surpassons les systèmes muraux et les ventilateurs des fermes" termine Jim J. Still, Vice-président de Global.

Pour plus d'informations sur les Jet-Ready Precoolers, veuillez consulter http://www.PreCoolers.net. ou envoyer un email à   Solutions@Pre-Coolers.net.  out téléphoner au +1 844-858-4621, local 1-610-248-9800.
Jim Still, Founder/President/CVO, Global Cooling Inc.