Défis et expansion de l'industrie espagnole des fruits et légumes : GRANDE Entretien avec Borja Herrera, Difrusol S.L

Difrusol S.L., basée dans les zones agricoles de Murcie et El Ejido, s'est imposée comme un acteur clé dans le secteur de la commercialisation de fruits et légumes frais et de saison, travaillant en étroite collaboration avec des grossistes et des chaînes de vente au détail dans toute l'Europe. 

 

Aujourd'hui, nous nous entretenons avec Borja Herrera, directeur commercial de Difrusol S.L., qui partage avec nous les principaux défis auxquels l'industrie est confrontée cette année, les tendances observées au cours de la dernière décennie et les projets d'expansion de l'entreprise sur les marchés internationaux, tout en maintenant leur position. engagement envers la qualité et la durabilité.

 

Fructidor : Quels sont les principaux produits que Difrusol S.L. produits et commercialise ?

 

Borja Herrera : Difrusol, en tant que courtier ou bureau commercial, commercialise une large gamme de produits, tant de la campagne de Murcie que de la région d'El Ejido. Nous sommes spécialisés dans l'offre de produits frais et de saison, en garantissant toujours la qualité et la sécurité alimentaire tout au long de notre chaîne d'approvisionnement.

 

Fructidor : Avec qui travaille Difrusol S.L. ? surtout? Pourriez-vous décrire le profil type de vos clients ?

 

Borja Herrera : 70 % de nos clients sont des grossistes du marché, tandis que les 30 % restants sont des plateformes axées sur les chaînes de vente au détail. Nous nous adressons à une clientèle qui recherche des produits frais, orientés aussi bien vers le secteur HORECA que vers la IVème Gamme.

 

Fructidor : Quels secteurs ou industries constituent la majorité de votre clientèle ?

 

Borja Herrera : Nous sommes présents dans tous les secteurs de commercialisation du monde des fruits et légumes. Nous travaillons avec des clients axés sur les produits frais destinés à l'hôtellerie, à la restauration et au traiteur, ainsi qu'à ceux dédiés aux produits de 4ème Gamme.

 

Fructidor : Sur quels marchés ou régions avez-vous des projets de développement à court terme ?

 

Borja Herrera : Actuellement, nous nous concentrons sur le marché européen. Cependant, à moyen terme, nous espérons étendre notre portée, non seulement en conservant les destinations que nous contrôlons déjà, mais également en travaillant avec des clients étrangers.

 

Fructidor : Quels sont les principaux enjeux de la filière fruitière cette saison ?

 

Borja Herrera : L'un des principaux défis du secteur des fruits et légumes cette année est la consolidation des prix à destination, afin de garantir qu'ils soient plus équitables pour l'ensemble de la chaîne de valeur.

 

Fructidor : Comment Difrusol S.L. aborde ces défis ?

 

Borja Herrera : Chez Difrusol, nous travaillons à sensibiliser nos fournisseurs et nos clients à la manière de relever chaque défi qui se présente chaque jour. Nous cherchons à garantir un équilibre entre tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement.

 

Fructidor : Comment s'est passée la saison des fruits à pépins et à noyau cette année pour Difrusol S.L. ? Y a-t-il eu des variations significatives par rapport aux saisons précédentes ?

 

Borja Herrera : Pour nous, la campagne des fruits à noyau n'a pas été particulièrement pertinente cette année. Nous préparons donc avec beaucoup de soin la campagne automne-hiver que nous espérons plus significative.

 

Fructidor : Quelles tendances observez-vous dans les préférences de vos principaux marchés par rapport à il y a 10 ans ?

 

Borja Herrera : Le plus marquant de ces 10 dernières années a été l'adaptation des clients aux nouveaux formats de vente et de présentation des produits. De plus, nous avons vu émerger de nouveaux concurrents à l’origine qui se battent pour les mêmes marchés et clients que nous.

 

Fructidor : Comment Difrusol S.L s'est-il adapté votre offre pour répondre à ces nouvelles tendances ?

 

Borja Herrera : La clé a été de professionnaliser davantage notre structure. Dans un environnement aussi changeant, nous pensons que la meilleure façon de s'adapter est de garantir que tous les aspects de nos opérations sont à la hauteur des exigences du marché actuel.

 

Du 8 au 10 octobre, vous pourrez rencontrer l'équipe de Difrusol S.L. à Fruit Attraction, Madrid (Espagne).

 

À propos de Difrusol S.L. :

Difrusol S.L. se consacre à fournir efficacement des produits frais, sains et de saison. Tous les produits répondent aux exigences les plus strictes en matière de sécurité alimentaire, garantissant une traçabilité complète et une durabilité dans toutes les opérations. L'entreprise est présente tout au long de la chaîne d'approvisionnement, de la production sur le terrain jusqu'à la commercialisation.