Continua la crescita per Unicoque, il numero uno della nocciola in Francia

La cooperativa Unicoque tratta il 98% della produzione francese di nocciole.

Fondata nel 1979, la cooperativa riunisce ora 400 produttori, ha un fatturato di oltre 22 milioni di euro e una produzione di 10.000 tonnellate. Unicoque si distingue sul mercato mondiale per le nocciole di grandi dimensioni, diverse da quelle dei principali concorrenti (Turchia, Spagna, Italia). Questi frutti di notevoli dimensioni sono molto apprezzati dagli europei (Belgio, Germania e Francia, in particolare) e dalle industrie di dolciumi.

Il proprio marchio, KOKI, è la prova di una continua ricerca della qualità ottimale in tutta la filiera, dai frutteti al confezionamento, fino alla spedizione. KOKI viene esportata in Europa, nel Maghreb e in Cina, dove la domanda è enorme. 

Unicoque prevede di far salire la produzione di nocciole a 30.000 tonnellate entro il 2030. Per rispettare questo obiettivo serviranno grossi investimenti e nuove capacità di stoccaggio e condizionamento. E anche un bell'impulso alla ricerca e sviluppo per ottenere 2 raccolte all'anno.

Fonte: sud ouest fr, unicoque com