1ère conférence Melon de Mantoue (Melone Mantovano IGP)

IGP depuis novembre 2013, le Melon de Mantoue est le 39ème produit reconnu par l'UE (IGP ou DOP) de la région Emilia-Romagna.

Le Melon de Mantoue IGP (Melone Mantovano IGP) est produit autour de Mantoue et de Crémone et dans plusieurs communes de Modène (Concordia, Mirandola, San Felice sul Panaro), de Bologne (Crevalcore, Galliera, San Giovanni in Persiceto) et de Ferrara ( Bondeno, Cento, Sant'Agostino). Le Melon de Mantoue IGP a une saveur particulière, sa chair, à la couleur qui varie du jaune-orange au saumon, est dense et juteuse, sa teneur en sucre est supérieure ou égale à 12°Brix. 

Cette conférence va faire le point sur tout ce qui concerne l'appellation (production, caractéristiques des sols, environnement de production), et va établir les perspectives pour la 1ère année de commercialisation, sur les actions de marketing, en particulier sur les possibilités de promotion offertes par l'Expo 2015, et sur les stratégies possibles pour une plus grande pénétration du marché européen.

Convegno "Il Melone Mantovano IGP"

Samedi 7 juin 2014
Centro Congressi - MAMU
Mantova Multicentre
Auditorium Ottagono
Largo Pradella 1/a

Mantoue