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La produzione di patate continua a crescere
FJ
Ottime prospettive per il primo produttore di patate del Sud America.
La produzione di patate in Perù quest'anno arriverà a 4,5 milioni di tonnellate, il che conferma la tendenza al rialzo del settore. Tra il 2004 e il 2011 la produzione è passata da 3,01 a 4,01 milioni di tonnellate, mentre le superfici coltivate sono passate da 271.900 ettari nel 2004 a 319.000 ettari nel 2013.
Anche il consumo di patate per abitante è aumentato in questi ultimi anni, passando da 67 kg (2004) a 83 kg (2011) e dovrebbe arrivare a 90 kg a medio termine.
Il Perù è il paese numero uno dell'America latina con il 26,6% delle coltivazioni, davanti a Brasile (25,1%), Colombia (14,8%) e Argentina (14,0%).
Fonte: peru 21 pe, cipotato org,
