Auto-régulation pour la production des "Iceberg"

Les producteurs espagnols ont "soustrait" du marché des millions de têtes de salades.

L'organisation PROEXPORT a indiqué que les producteurs de salades avaient pris la décision de soustraire 7,6 millions de têtes de salade dans la semaine 49 puis 6 millions dans la semaine 50. Ces volumes représentent 28 à 21 % de la production exportable.

Le but est d'enrayer la baisse continue des prix, consécutive d'une part à la politique de certaines chaînes de la grande distribution europénne qui ont adopté une stratégie d'approvisinionnement en dessous des coûts de production. Et d'autre part à une relative "surproduction" entrainée par le temps clément en Espagne qui a avancé le calendrier des récoltes de 9 à 15 jours. 

La région de Murcia est la 1ère région pour la production de laitue en Espagne, fournissant toute l'Europe en particulier dans la période qui s'étend d'octobre à mai. La variété "Iceberg" représente 75% des laitues exportées.

source : pro export es