Sistema antifrode per gli "Asparagi di Navarra"

Per preservare e garantire ai consumatori l'autenticità degli "Asparagi di Navarra" con un nuovo metodo a prova di frode.

Il Comitato di regolamentazione dell'IGP Espárragos de Navarra ha istituito un nuovo sistema antifrode con etichette di numerazione che identificano gli operatori.

Oltre al suggello dell'Indicazione Geografica Protetta, distinzione acquisita e regolamentata dall'Unione europea, un nuovo sistema di numerazione ne certifica l'origine. Per ogni partita di asparagi proveniente dalle particelle registrate nel registro delle piantagioni e confezionata nella zona.

L'IGP "Espárragos de Navarra" - asparagi bianchi "Asparagus officinalis" - si estende dalle regioni di Navarra (176 comuni) e di Aragona (49) ad alcune zone della regione di La Rioja (38).  

Fonte: abc es, retail actual