L'épidémie ne progresse plus mais l'enquête piétine

Les autorités sanitaires allemandes ont annoncé un ralentissement de la progression de l'épidémie causée par la bactérie E. coli (25 morts, plus de 2500 malades) mais l'enquête piétine.

Si les tests effectués dans la ferme bio productrice de graines germées se sont révèlés négatifs, la piste n'est pas abandonnée. Une employée de la ferme a développé une forme très grave de la maladie.

Dans le passé, des graines germées avaient déjà été à l'origine d'épidémies à l'Escherichia coli au Japon et aux Etats-Unis. D'autres experts estiment que l'utilisation d'engrais naturels, produits à partir de matières fécales, expose davantage les exploitations bio que celles qui emploient des engrais chimiques. L'enquête risque d'être encore longue comme aux Etats-Unis où la contamination causée par un groupe de sangliers qui traversaient un champ d'épinards avait duré plusieurs mois.

source : l'express, lepoint, 20minutes