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TOMRA presenterà soluzione di selezione innovativa e tecnologia affidabile di rilevamento aflatossine per settore della sgusciatura
VV
Alla Almond Conference 2019 a Sacramento, California (10-12 dicembre), TOMRA Food presenterà la nuova selezionatrice ottica a sensori TOMRA 3C, che l'azienda sta posizionando come soluzione rivoluzionaria per le operazioni di sgusciatura delle mandorle. TOMRA Food parteciperà anche alla tavola rotonda "Sorting for Aflatoxin" l'11 dicembre.
Brendan O'Donnell, Global Category Director-Nuts di TOMRA Food, concorda sul fatto che la TOMRA 3C è altrettanto utile per la pulizia del prodotto nel guscio e il recupero della parte triturata. "Ciò significa che le operazioni di sgusciatura saranno in grado di fornire prodotti di alta qualità ai trasformatori, che a loro volta trarranno beneficio da un significativo aumento dell'efficienza complessiva". Per ulteriori informazioni sui vantaggi e i risultati di Tomra 3C, cliccare qui.
Laragon Almond Processors, azienda australiana di sgusciatura di mandorle, ha recentemente testato la TOMRA 3C nel proprio sito operativo, affermando che la selezionatrice ha superato le più alte aspettative della società con prestazioni eccezionali in termini di sicurezza alimentare, ottimizzazione dei rifiuti e resa, anche sostituendo una delle sue selezionatrici di gusci esistenti. Per informazioni dettagliate sull'esperienza e isui risultati della società, cliccare quii.
"TIn tutti i paesi si controlla la presenza di aflatossine analizzando campioni del prodotto, ma questo non è un metodo affidabile perché il fungo tende a ristagnare nelle tasche, o 'punti caldi', - spiega Brendan O'Donnell. Per un trasformatore, essere in grado di rilevare in modo affidabile le aflatossine può avere un grosso impatto sull'attività: "Un rilevamento accurato riduce costi supplementari, manodopera e manipolazione - oltre che interruzioni nel funzionamento dell'impianto - che si verificano quando una spedizione viene rifiutata per contaminazione da aflatossine. Un rifiuto non solo è costoso, ma può anche danneggiare la reputazione e l'immagine del marchio dell'azienda di trasformazione. In TOMRA abbiamo analizzato la questione e sviluppato una soluzione che ha dimostrato estrema affidabilità nella rilevazione delle aflatossine in varie operazioni, e l'unico modo possibile è sapere che ogni mandorla viene ispezionata con la tecnologia TOMRA Detox".
Brendan O'Donnell condividerà l'esperienza sul rilevamento delle aflatossine alla tavola rotonda "Classificazione per aflatossina - L'ago nel pagliaio", che si terrà alla Almond Conference l'11 dicembre alle 8:00 nell'Edificio C, Sala 1.
