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Dattero di Medina, super-frutto e molto di più
Il termine super-frutto indica frutti con qualità nutrizionali eccezionali (alto contenuto di minerali, vitamine e oligoelementi) e benefici riconosciuti per la salute.
L'elevato contenuto di zuccheri fa del dattero un frutto ad alta energia, perfetto per le attività sportive intense. Assumerne durante gli sforzi prolungati è utile per facilitare il lavoro muscolare. Inoltre, il dattero contiene un'alta concentrazione di antiossidanti e una percentuale elevata di fibre. Le fibre facilitano la digestione e giocano un ruolo nella riduzione dei livelli di colesterolo e nella normalizzazione di quelli di glucosio e insulina, contribuendo a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
La ricchezza in glucidi, minerali, vitamine e acido pantotenico che stimola l'energia rende il dattero un super-frutto. Tra tutti i datteri prodotti nel mondo, quello coltivato a Medina, in Arabia Saudita, ha un valore e un'importanza extra.
Eccezionale e unico, il dattero di Medina possiede infatti anche proprietà spirituali per tutti i musulmani. È a Medina che il Profeta dell'Islam ha vissuto la maggior parte della sua vita, e lì ha coltivato le palme da dattero e ne ha raccolto i frutti. Considerato un cibo sacro, il dattero è associato a rituali e occasioni religiose. Soprattutto durante il Ramadan, nel corso del quale i datteri di Medina sono spesso il primo alimento che si assume quando si interrompe il digiuno o durante i pellegrinaggi (Omra, Hajj).
In passato, i milioni di pellegrini in arrivo a Medina facevano incetta di quasi tutta la produzione locale, ma la crisi sanitaria ne ha impedito l'afflusso e dunque i produttori locali ora desiderano incrementare la presenza dei datteri di Medina sui mercati internazionali. Iin particolare grazie alla Madinah Dates Virtual Exhibit, la r
Madinah Dates Virtual Exhibit
Gli incontri B2B sono organizzati da Fructidor.com
e si svolgeranno fino al 18 febbraio 2021
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Contatto: Christophe Durrieu
cd@fructidor.com +33 680 38 14 46
L'organizzazione della Madinah Dates Virtual Exhibit (MDV) nasce da un protocollo tra IsDB (Islamic Development Bank Group) e MCCI (Madinah Chamber of Commerce), con il supporto dell'International Trade Center (ITC) e sotto la supervisione dell'International Islamic Trade Finance Corporation (IITFC), grazie a un progetto di sviluppo del settore dei datteri nella regione di Medina.
