Frutta e verdura aiutano a prevenire la perdita di memoria!

Nuova qualità scoperta per la frutta e verdura: può aiutare a prevenire la perdita di memoria nei pazienti malati di Alzheimer.

Alcuni ricercatori del Salk Institute for Biological Studies di San Diego in California hanno scoperto che un particolare flavonoide conosciuto con il nome di "fisetina", presente in molti frutti e ortaggi, può aiutare a prevenire la perdita di memoria nei pazienti affetti da Alzheimer.

La "fisetina" agisce per via neuronale, attiva il processo di formazione della memoria, forma forti legami tra i neuroni e consente una migliore conservazione della memoria. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista "Aging Cell". Il passo successivo è quello di testare se la fisetina è in grado di invertire il declino della memoria dopo l'insorgenza della malattia. 

La fisetina si trova in un numerosi frutti e ortaggi, e in particolare in fragole, cetrioli, pomodori, cipolle, mele, arance, uva, pesche, cachi, kiwi.

Fonte: salk edu news, emax health com