L'épidémie d'obésité affecte aussi la Chine

Le régime alimentaire traditionnel riche en céréales, en légumes et en soja a été remplacé par un régime riche en gras et en sucres (viandes, produits laitiers, boissons et snacks sucrés), conséquence de la croissance économique rapide des 30 dernières années en Chine.

 

 

Dans certaines régions de la Chine rurale les taux d'obésité infantile ont explosé. Ainsi dans le Shandong, le pourcentage de garçons en surpoids et obèses a atteint 30,7% en 2014 (0,5% en 1985) et pour les filles 20,6% en 2014 (0,8% en 1985). Pour l'ensemble du pays les taux sont de 23% des garçons et 14% des filles obèses ou en surpoids en 2014.

 

 

A Beijing, dans les écoles primaires et secondaires les taux d'obésité constatés étaient de 15,6% l'année dernière (+5,6% par rapport à 2010). Pour tenter d'enrayer la tendance, les autorités de la capitale ont chargé chaque enseignant des 16 districts de la ville de veiller à prévenir et contrôler l'obésité des élèves.

 

 

La Chine compte actuellement 1,3 milliard d'habitants dont 46 millions d'adultes considérés comme obèses et 300 millions d'adultes en surpoids. Le marché des produits "santé" sera immense.

 

 

source : time.com, sciencemag.org