La consommation d'avocats en Espagne a progressé de +1392 % en une décennie

Augmentation remarquable entre 2012 et 2022 de la consommation d'avocats en Espagne 

 

Selon une analyse menée par Confidencial Digital, sur la base des produits commercialisés à Mercamadrid qui est le plus grand marché de gros d'Espagne, en 2012 ont été mis à la vente 3 075 105 kilos d'avocats, mais en 2022 le volume mis à la vente a atteint 45 885 295 kilos. Soit +1392 % en seulement 10 ans.

 

L'augmentation exponentielle de la demande d'avocats est devenue particulièrement importante en 2017 et les agriculteurs espagnols qui cultivaient des produits subtropicaux traditionnels (chérimoyes, nèfles) sont passés à la culture de l'avocat. En Espagne, les zones idéales pour cultiver des avocats sont l'Andalousie, la Communauté valencienne et les îles Canaries. Les provinces qui produisent le plus d'avocats sont Malaga et Grenade.

 

Malgré le développement de la production espagnole, le Pérou continue d'être le principal fournisseur d'avocats du pays. Ainsi 52,92% des avocats vendus à Mercamadrid proviennent du Pérou