Orti urbani, nuovo progetto CAAB per lo sviluppo sostenibile

CAAB (mercato all'ingrosso di Bologna) lancia una nuova iniziativa.

Dopo il più grande impianto fotovoltaico in Europa, CAAB ha lanciato un nuovo progetto, 100x100 Orti Urbani. Il mercato all'ingrosso di Bologna ha riconvertito 3.000 mq della propria superficie in 108 orti urbani da 25 mq, punto di partenza di una grande campagna di educazione alimentare e ambientale.

Questi orti sono assegnati a famiglie con bambini e studenti sotto i 30 anni. Ogni beneficiario ha ricevuto il manuale "L'orto urbano sostenibile", guida completa per la produzione agricola nelle aree urbane. La produzione sarà condotta secondo i principi della sostenibilità: l'irrigazione non deve usare l'acqua del rubinetto, ma acqua piovana; nessuna sostanza chimica; i rifiuti devono essere utilizzati per lo sviluppo di compost organico per fertilizzare.
Ogni orto ben coltivato darà 150-180 kg di prodotto l'anno. 

Fonte: caab it