Produzione in continua espansione, e stagione molto soddisfacente

Il Quebec è una delle regioni più importanti del Canada per la produzione di frutta. È ancora troppo presto per stilare un bilancio completo, ma la stagione è stata molto soddisfacente, soprattutto per le fragole e i lamponi.

Nonostante l'inizio tardivo della stagione, in estate si è raccolto il 15% in più di fragole rispetto al solito. Secondo alcuni operatori del settore, per le fragole estive è stata un'annata eccezionale. In Quebec il periodo delle fragole si protrae fino a ottobre.

Anche la stagione dei lamponi è stata molto soddisfacente. Le ultime due stagioni estive sono state difficili, con tempo molto caldo e umido. Per meglio fronteggiare i rischi climatici, molti produttori stanno adottando tecniche di coltivazione fuori terra. In questo modo è possibile coltivare più varietà di lamponi, anche quelli non adatti al clima del Quebec e - soprattutto - aumentare le rese.

I coltivatori di lamponi ritengono di poter arrivare a competere - nei prossimi anni - con le importazioni durante la stagione estiva, importazioni che continuano comunque a rappresentare la maggior parte dei lamponi consumati in Quebec.

Fonte: ici.radio-canada.ca